Les bonnes adresses en Ecosse
L’Écosse, avec ses paysages bruts et majestueux, offre un voyage hors du temps, où nature et légendes se mêlent à la perfection. Au cœur de cette terre sauvage, les Highlands écossaises déploient leurs montagnes imposantes, leurs lochs mystérieux et leurs vallées infinies, sculptées par le vent et les siècles. Ici, la nature règne en maître, offrant aux voyageurs une immersion totale dans un décor à la fois grandiose et envoûtant. Mais les Highlands, ce n’est pas seulement une succession de panoramas époustouflants : c’est aussi une terre chargée d’histoire, où l’on croise des vestiges de châteaux oubliés, des villages pittoresques et des traditions profondément enracinées. Que vous soyez amateur de randonnées, passionné de culture écossaise ou simplement en quête de paysages à couper le souffle, cette région vous promet une aventure inoubliable, entre mystère et émerveillement.
Slowgo a déniché les meilleures adresses de cette destination, correspondant à notre démarche éco-responsable ! Alors n’attendez plus pour partir en voyage avec Slowgo !
Edimbourg
Les bonnes adresses
- The White Hart Inn : Il paraît que c’est le plus ancien pub d’Edimbourg, qu’il est hanté et qu’il fait aussi les meilleurs Haggis de la ville !
- The Walnut : Un restaurant offrant des petits plats maison délicieux. Pensez à réserver !
- The Milnes Bar : Une bonne adresse pour manger de bons burgers.
- The Signet Library : Une adresse incontournable pour un “afternoon tea” ! Détendez-vous dans un cadre historique au milieu d’une librairie restaurée.
- Royale Mile Tavern : Un pub traditionnel débordant de charme et de caractère situé au cœur de la vieille ville d’Édimbourg.
Les incontournables
- Château d’Edimbourg :
Ouvert tous les jours de 9h30 à 17h.
Billetterie : 19,50€ par personne. - Le siège d’Arthur :
Une petite randonnée en plein cœur d’Edimbourg permettant d’avoir une vue panoramique sur la ville - Musée des écrivains :
Découvrez la vie de trois géants de la littérature écossaise : Robert Burns, Sir Walter Scott et Robert Stevenson. Ouvert tous les jours de 10h à 17h. - La maison de John Knox :
C’est plus ancienne maison d’Edimbourg et où John Knox a vécu. Aujourd’hui, elle abrite un musée sur le protestantisme. Ouvert tous les jours de 10h à 18h !
Inverness
Les bonnes adresses
- The Dores Inn: Situé au sud d’Inverness, sur les rives du Loch Ness, le Dores Inn est l’un des bars et restaurants les plus populaires de la région. Il est donc préférable de réserver à l’avance !
- The Mustard seed: L’un des restaurants les plus populaires de la ville travaillant les produits de saison.
- Cafe 1 : Il se distingue par l’utilisation d’ingrédients issus de sa propre ferme de montagne et des Highlands, pour créer des plats écossais traditionnels.
- Johnny Foxes : C’est l’endroit idéal pour profiter de la musique écossaise dans la capitale des Highlands.
- Gellions : Datant de 1841, ce pub propose de la musique live tous les soirs et un ceilidh, une danse écossaise traditionnelle.
Les incontournables
- Le château d’Inverness :
Le château est censé rouvrir en 2025 après une vraie transformation : site internet - Champ de bataille de Culloden :
Les visiteurs y découvrent les événements de cette journée fatidique à travers des expositions interactives qui font plonger au cœur de l’action. - Le Loch Ness :
Découvrez le célèbre Loch Ness et sa mystique créature depuis le château d’Urquhart ouvert tous les jours de 9h30 à 16h30 : Réservation - Point Chanonry :
Un spot où les dauphins peuvent être aperçus tout au long de l’année mais également les marsouins et les phoques gris. Pensez aux jumelles ! Le meilleur moment : pendant la marée haute.
Fort william
Les bonnes adresses
- The silly goose : Le restaurant du lime tree hôtel propose une cuisine gastronomique qui s’articule autour d’ingrédients frais, de saison et d’origine locale.
- Crannog at Garrison West : Un excellent restaurant qui propose de délicieux plats de pub et une chouette ambiance. La nourriture est très savoureuse et l’emplacement au cœur de Fort William.
- Ben Nevis Inn : Des restaurateurs travaillant avec des fournisseurs locaux. La cuisine est très bonne et il existe des plats végétariens.
- The Grog & Gruel : Ce pub propose une vaste sélection de bières conditionnées en fût provenant de brasseries indépendantes de toute la Grande-Bretagne.
- The wildcat : Une excellente adresse pour boire le thé et faire une pause douceur avec une pâtisserie.
Les incontournables
- Glenfinnan :
Prenez une demi journée pour découvrir Glenfinnan : un train vous emmène jusqu’à la gare en 30 minutes pour 16,40£ l’aller retour soit environ 20€ : site web. Cela vous permettra d’admirer le fameux viaduc où passe le Jacobite steam train : trajet à pied. Ne manquez pas aussi à Glenfinnan le monument construit à la gloire des Jacobites. C’est un édifice qui marque l’endroit où le Prince Charles Edouard Stuart a posé pied en Ecosse pour tenter de reconquérir le trône : Adresse. - Old Inverlochy Castle :
Château en ruine du XIIIe siècle installé sur les rives de la Lochy, et ancien site des batailles d’Inverlochy. - Nevis Range :
Prenez le téléphérique et faites de somptueuses randonnées : site web - West Highland Museum :
Idéal pour Découvrir l’histoire des Jacobites.
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